La recolección de las aceitunas ha sido uno de los medios de
vida en Alcaucín, sobre todo en tiempos pasados, hasta que la gente se dedico
más a la construcción y otros trabajos que estaban mejor remunerados que las
aceitunas, aunque en los tiempos de crisis que vivimos hemos recordado que este
trabajo sigue estando ahí aunque no esté bien pagado. La recolección es un
trabajo duro que comienza en septiembre u octubre con el arreglo de
los suelos, quitando todas las piedras de debajo del olivo, para luego cuando
se caigan las aceitunas se puedan recoger mejor a mano o con una pequeña
maquina de rulos que pincha las aceitunas.
El pueblo se viste
de luz y color con el florecimiento de los almendros que alegran el principio
de la primavera. La recolecta se hace a principios de otoño como antiguamente.
Es fácil observar a los alcaucimeños con largas varas de madera batiendo las ramas
de los almendros con el fin de recoger el fruto.
Con el esparto todavía
hoy en día se puede ver algún anciano atareado trenzando esparto. Las personas
dedicadas a esta labor vendían sus trabajos realizados con el esparto y lo
transportaban hasta otros pueblos.
Fuentes: Pueblos de España y Sandra C.C
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